コースのご紹介Course

• 大山名物
  ジンギスカン！

  大山豚や大山鶏、臭みのないラム肉を使用しております。 地元で採れた野菜は瑞々しく新鮮そのもの。
  旬のおいしさたっぷりの野菜と 名物のジンギスカンをご堪能ください。

  
  

  

  

  

  

• 鳥取和牛を使用した
  すき焼き

  地元のブランド肉・鳥取和牛のすき焼きは、柔らかくてジューシー。お肉の甘味が口の中で広がります。
  お肉の良さを堪能するなら、
  すき焼きをお楽しみください
  （1人前125グラムの鳥取和牛の肩ロースを使用しております）。

  
  

  

  

  

• シンプルにうまい！地元の野菜を
  ふんだんに使用した寄せ鍋

  魚介や大山鶏のだしが溶け込み、うま味が濃縮したお鍋となっております。
  旬の食材を使用し、四季に応じておいしさもさまざま。
  みんなでワイワイ楽しみながら、寄せ鍋で体を芯から温めてください。

  
  

  

  

• 緑荘が旬を届ける、
  手作りの和定食

  バランス重視の方におすすめのコース！
  旬のものをふんだんに取り入れた料理の数々に、病みつき間違いなし。
  大山で育った旬食材をお召し上がりください。

  
  

  

  

  

• 要予約メニュー

  季節の彩り御膳

  大山の地元の旬をギュッと詰め込んだ、 プチコースとなっております。
  季節の味わいをふんだんに取り入れた味をお楽しみ下さい。

  • ・お重（天ぷら、お造り、炊合せ）
  • ・季節のご飯
  • ・赤出汁
  • ・香の物
  • ・デザート

  旬の食材をギュッと詰め込んだ御膳メニューと。
  2日前までに要予約となっております。

  
  

  

  

  

  

  

• 登山に行くなら、
  特製おにぎり弁当

  登山目的で早朝出発の方にうれしい内容です。
  緑荘が作る丹精込めた特製おにぎり弁当で、山登りの活力にしてください。
  

  • ※2食付きの場合は、夕食はジンギスカンになります。
  • ※朝7時までに出発する方のみの対応になりますのでご了承ください。